고추 효능
고추는 가지과의 식물로 온대지방에서는 한해살이풀이고 원산지와 같은 열대지방에서는 관목으로 자란다. 길이는 6~9cm. 가지가 많이 생기며 잎은 길고 둥글며 끝이 뾰족하며 여름에 흰 꽃이 핀다.
열매는 장과로서 긴 형태이며 짙은 녹색이나 익어 가면서 점점 빨갛게 되며 껍질과 씨는 캡사이신을 함유하고 있어 매운 맛이 난다. 잎은 주로 무쳐서 나물을 만들고 열매는 식용한다. 익은 열매는 빻아서 향신료로 쓰이며 일명 고춧가루라고 부른다. 한국에서는 마늘과 더불어 가장 많이 쓰이는 향신료의 쌍축이다. 고춧가루가 들어간 가장 대표적인 음식이 바로 김치. 국내에서는 열매 자체를 채소로서 생으로 즐겨 먹기도 한다.
비타민 A와 비타민 C의 보고이다. 사과의 10배가 넘는 비타민 C를 함유하여 두세 개만 먹어도 일일 권장 비타민을 충족한다. 그 외 노화방지, 항암효과, 피로회복, 고혈압 예방 등 영양적으로 뛰어난 채소이다. 가격도 저렴한 편이비다.
고추 효능
고추 효능 (1) 스트레스 해소
고추의 매운맛은 단연 스트레스 해소에 으뜸입니다. 그냥 단순히 기분탓이 아닌데요. 고추의 매운맛은 바로 캡사시인덕분인데요. 고추는 캡사이신 성분이 풍부합니다. 이 캡사이신 성분은 체내 혈액순환을 원활하게 하고 신진대사를 촉진하며 엔돌핀 호르몬 분비를 상승시킵니다. 엔돌핀은 대표적인 스트레스 해소 호르몬이기 때문에 스트레스 해소에 효능이 있습니다.
고추 효능 (2) 비만 예방
앞서 소개했듯이 고추는 다이어트에 좋은 식품으로 유명하다. 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 체지방을 분해하고, 지방을 연소시키는데 탁월한 효과가 있다. 또한, 고추는 저열량이며, 식이 섬유도 풍부해 포만감은 풍부하지만 열량은 낮아 다이어트 식단에 포함하기에도 알맞은 식품이다.
고추 효능 (3) 피부미용
고추의 효능 두번째는 피부미용에 도움을 줍니다. 고추에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서 피부 미백에 도움을 주고 피부를 맑게 유지하는데 도움을 줍니다. 또한 고추에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데 베타카로틴은 대표적인 항산화 물질로 주름, 피부 처짐 등 노화를 방지하는 효능이 있습니다.
고추 효능 (4) 식욕 부진
입맛이 없거나 다양한 이유로 인해 식욕 부진이 생겼다면 고추로 만든 음식을 먹어보도록 하자. 고추의 매운맛이 입맛을 자극해 식욕이 돌게 할 수 있다. 음식을 만들기도 귀찮다면 고추를 된장에 찍어 반찬으로 먹는 것도 나쁘지 않다.
고추 효능 (5) 면역력 강화
고추의 캡사이신 성분은 신진대사를 촉진시키고 혈액순환을 원활하게 합니다. 이러한 효능은 우리 몸의 체온을 높여주어 면역력을 강화하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 비타민E, 비타민C 도 풍부하게 포함되어 있어서 체내 독소와 노폐물등을 배출시키는데 효능이 있다고 합니다.
고추 효능 (6) 감기 예방
고추에는 비타민 C와 비타민 A가 다량으로 함유되어 있어 감기 예방에도 도움이 된다. 그뿐만 아니라 호흡기 계통에 대한 저항력과 면역력을 높이고, 회복시키는 데에도 효과가 있다. 단, 잘못된 민간요법인 소주에 고춧가루를 타 먹는 방법은 절대 해서는 안 된다. 감기약 복용 후 술을 마시는 행위는 간에 악영향을 끼친다.
고추 효능 (7) 혈관건강
고추는 혈관건강에 도움을 준다고 합니다. 고추에 함유되어 있는 칼륨, 캡사이신 성분은 혈압을 조절하고, 심장의 기능을 튼튼하게 도와준다고 합니다. 또한 혈관벽을 건강하게 하고 혈액순환을 원활하게 함으로써 고혈압, 혈관 관련 질환 예방에 도움을 준다고 알려져 있습니다.
고추 효능 (8) 혈액 순환
고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 다이어트뿐만 아니라 혈액순환에도 효능이 있다.
고추 속에 캡사이신이 혈액순환을 원활하게 해주며, 이로 인해 신경통, 관절염 등의 질환 증상을 완화해줄 뿐만 아니라 원활한 혈액순환으로 몸을 따뜻하게 만들어 주는 데에도 효과가 있다.
고추 효능 (9) 다이어트 효능
고추는 다이어트 효능에도 좋습니다. 단순 채소라 칼로리가 낮아서 그런것 뿐만아니라 고추의 캡사이신 성분 덕분입니다. 캡사이신 성분은 체지방을 분해하며, 체내 지방을 연소시키는데 효능이 있다고 알려져 있기 때문입니다.
고추 효능 (10) 소화 촉진
식사 시 소화 장애를 자주 경험한다면 고추를 먹어보도록 하자. 고추는 성질이 뜨겁고 매워 평소 몸이 차서 소화 장애를 자주 경험하는 사람에게 매우 좋은 식품이다. 고추의 매운맛이 소화를 촉진하고, 침샘과 위샘을 자극해 위산 분비를 촉진시켜 줍니다.
고추 효능 (11) 노화예방
고추에는 비타민E와 베타카로팅 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이런 성분들은 대표적인 항산화 물질인데 노화를 촉진하는 활성산소를 제거시키는데 도움을 주기 때문에 노화 예방에 도움을 준다고 알려져 있습니다.
고추 효능 (12) 시력 보호
고추는 눈 건강에도 도움이 된다. 고추에 다량으로 함유된 비타민 C와 비타민 E 성분은 시력을 좋아지게 만드는 효능이 있다. 또한, 고추에는 베타카로틴 성분도 많이 함유되어 있는데, 밤눈이 어두워지는 야맹증 개선에도 효과가 있다고 한다.
고추 효능 (13) 항암효과
고추에는 비타민E, 비타만C 그리고 캡사이신 성분이 풍부한데 항암효과에도 효능이 있다고 합니다. 이런 성분들은 암세포가 분열하는 것을 억제하고 전이되는 것을 막아주는 효능이 있다고 합니다.
고추 효능 (14) 고혈압 개선
고추의 캡사이신 성분을 섭취할 경우 자극을 통해 지각신경의 말단에서 칼시토닌 유전자와 관련된 펩타이드란 물질이 반출된다. 보통 매운 음식을 먹으면 혈압이 높아져 고혈압에 특히 좋지 않다고 알려져 있는데, 고추를 섭취해 발생한 펩타이드 물질을 통해 고혈압이 개선되었다는 연구 결과가 있다.
고추 효능 (15) 신경통 등 통증 완화
고추의 매운맛은 캡사이신 함유 덕분인데 이 캡사이신은 신경통 등 통증을 완화하는데 도움을 준다고 합니다. 캡사이신은 혈액순환을 활성화하기 때문에 신경통에 더욱 좋고 비타민 C가 풍부하기 때문에 두통 등 통증완화에 도움을 준다고 알려져 있습니다.
고추 효능 (16) 피부 미용
고추의 다양한 효능 가운데 피부 미용 효과도 빼놓을 수 없다. 고추에 함유된 비타민 C 성분이 사과보다 18배 정도 많이 들어 있어 기미와 잡티 같은 피부 문제를 개선시켜 피부 미용에 도움이 된다고 한다. 음식을 통해 비타민 C 섭취를 하고자 한다면 함유량이 높은 고추를 추천합니다.
